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您当前的位置 : 韩国赌场官方网站 >> 印象 >> 美食 自制酸辣粉 来源:美食天下    0 人参与互动 2020年02月28日 11:18

  食材明细

主料 
  • 红薯粉条 120克
  • 熟花生米 适量
  • 生菜叶 2片
辅料
  • 香菜 1棵
  • 1瓣
  • 葱白 1根
  • 白芝麻 适量
  • 香醋 2勺
  • 生抽 1勺
  • 豆瓣酱 1汤匙
  • 白糖 少许
  • 辣椒粉 1茶匙
  • 花椒 几粒
  • 适量
  • 适量

自制酸辣粉的做法步骤

  • 1

    红薯粉条清水浸泡1小时。

  • 2

    锅内烧开水放入红薯粉,煮七八分钟。

  • 3

    红薯粉捞出放冷水里泡着备用。

  • 4

    准备好香菜、葱末蒜末和熟芝麻。

  • 5

    还有香脆花生和一点青菜。

  • 6

    锅放油,小火把辣椒粉和几粒花椒炒香,放葱白加豆瓣酱炒出红油(没有花椒粉用了花椒粒)。

  • 7

    倒入一碗水烧开,调入盐,生抽,白糖。

  • 8

    捞出红薯粉条放到碗里浇入调好的汤。

  • 9

    倒入香醋,放入蒜泥,花生米,白芝麻,撒上香菜即可。

 

 

编辑: 闫婧娴

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